poniedziałek, 13 lipca 2015

NALEŚNIKI PART 2





„Mamo, idziemy do pokoju. Chcę się bawić tatorami*” Budzą mnie słowa padające z ust mojego syna. Wstajemy, i po cichu idziemy do pokoju bo chcę żeby Gabi mogła się wyspać. Jest sobota, zegar pokazuję godzinę 5.30. Hmm…. Przynajmniej będzie czas na zrobienie dobrego śniadania. Będą naleśniki. Różowe i zielone.

 Dzień zaczynami standardowo od zabawy traktorami. Po chwili idziemy na ogród. Zakładamy to co wpadnie nam w rękę, w końcu na ogrodzie nie trzeba wyglądać dobrze  choć Gabrysiowa czapka dodaje uroku mojemu pomocnikowi ;-). Do zielonych naleśników użyjemy  szczypiorku, świeżych ziół i jarmużu, różowe zabarwimy buraczkami. No i zrobimy jeszcze koktajl. Uwaga! Ma moce uzależniające ;-)





Naleśniki różowe
-¾ szklanki wody
-  4 łyżki mąki Lubella 3 ziarna (może być też mąka pełnoziarnista)
- 2 łyżki mąki owsianej
- Kawałek buraka pokrojonego na mniejsze kawałki
- Kropla oliwy
Wszystkie składniki zmiksować blenderem  do uzyskania jednolitej  masy. Smażyć na niewielkiej  ilości tłuszczu.

Naleśniki zielone
- ¾ szklanki wody
- 3 łyżki mąki orkiszowej
- 3 łyżki maki razowej
- 2 łyżki mąki zwykłej
- kropla oliwy
- garść jarmużu i świeżych ziół
Składniki zmiksować przy użyciu blendera. Jeśli ciasto jest za gęste należy dodać wody. Smażyć na natłuszczonej, gorącej patelni.
Naleśniki jarmużowi mają posmak krokietów z kiszona kapustą. Nadają się do słonych zastosowań. Podczas smażenia nie pachną  najlepiej ale efekt końcowy jest zadowalający. Franciszek i Gabriela jedzą je bardzo chętnie. 

Natalia;)
________
*traktorami

3 komentarze:

  1. Chyba jestem jednak tradycjonalistką w temacie naleśników :) - ostatnio szalejemy na pkt naleśniko-placków z serkiem bieluch :) jajko i jogurt muszą w nich być, ale rozumiem, że u Was ze względu na alergię/dietę eliminujecie te składniki?
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, wymyślamy bo naleśnik bez mleka i jejek szału pod względem wartości odżywczych nie robi. Trzeba nadrobić innymi dodatkami :-)

    OdpowiedzUsuń